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Rioja
Rioja ist die berühmte spanische Weinbauregion. Unsere Rioja-Weine stammen aus Haro, dem Weinzentrum der Region am Flusse Oja.
Der Rioja Alta ist ein körperreicher Wein mit hohem Säure- und Gerbstoffanteil und kommt wenige Monate nach der Ernte auf den Markt. Dieser Jungwein wird in Holzfässern für den Crianza und Reserva weiter ausgebaut
Der Rioja Crianza muss mind. zwei Jahre ausgebaut werden, davon ein Jahr im Fass und 12 Monate in der Flasche.
Der Wein bekommt im Laufe der Monate eine dunkelrote fast bräunliche Farbe und erinnert an Vanille und Gewürze.
Unverkennbar ist der Duft und Geschmack des Riojaweines, der von dem Ausbau in Eichenfässern herrührt.
Dieses Merkmal wird durch eine noch längere Lagerung bei dem Rioja Reserva intensiviert. Der Rioja Reserva wird mind. 3 Jahre ausgebaut, davon zwei Jahre im Fass und ein Jahr in der Flasche.
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