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2009 Côtes de Provence blanc de blanc
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| Artikel Nr: |
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WW-2006 |
| Erklärung: |
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Cru Classé, Appellation Côtes de Provence contrôlée
Rebsorten: 55% Ugni Blanc, 15% Semillon, 30% Clairette
aus kontrolliertem biologischem Anbau (Ecocert). Ertrag 50 hl/ha.
Aus provenzialischen Weisswein-Trauben zu einem facettenreichen Vergnügen ausgebaut. Wie die Sonne an der Küste am Morgen frisch aufsteigt und am Abend wärmend im Meer versinkt, so begleiten auch besondere Noten von knackiger Frische (grüner Apfel) und tiefsinnigen Aromen (Südfrucht) den Wein vom ersten Schluck bis in den weichen Nachhall.
Cru Classé:
Schon am 11. Januar 1946 wurde der Domaine du Jas d'Esclans die Cru Classé Qualität vom Winzerverband des Département du Var zuerkannt. Die Klassifizierung wurde am 30. Juli 1956 vom französischen Landwirtschaftsministerum bestätigt. Die Cru Classé Qualität wurde den Winzern zuerkannt, die ausschließlich Rebsorten anbauten die für den Qualitätsweinbau am Besten geeignet waren und die aufgrund ihrer Kellertechnik nachweislich Weine von guter Qualität erzeugten. Heute gibt es in der Appellation Cotes de Provence Controlee noch insgesamt 12 Weingüter die Cru-Classé-Weine erzeugen.
Biologischer Anbau:
Die zum Schlagwort erhobene Anbaumethode wurde traditionell auf der Domäne praktiziert. Bodenlockerung und Unkrautvernichtung resultieren aus mechanischer Bodenbearbeitung. Es weden ausschließlich organische Düngemittel, vorwiegend Pferdemist, eingesetzt. Die Domäne verzichtet auf jeglichen Einsatz von Herbiziden und synthetischen Insektiziden. |
| Empfehlung: |
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gekochter Fisch, Huhn, Pute, Kalbfleisch in heller Sauce, Gemüsegerichte |
| Geschmacksrichtung: |
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trocken |
| Flascheninhalt: |
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0.75 l |
| Alkoholgehalt: |
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12 %vol |
| Erzeuger / Abfüller: |
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Domaine du Jas d' Esclans, La Motte |
| Preis / Liter: |
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11.00 € |
| Preis: |
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8.25 €
(Preis inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten) |
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