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Sherry Cream
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| Artikel Nr: |
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PS-4101 |
| Erklärung: |
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Dieser Sherry aus der renomierten Bodegas Delgado Zuleta wird aus der Palomino-Traube gekeltert. Nach der Vergärung wird der Jungwein mit Weindestillat aus der Region Sherry auf 18.5% Alkohol erhöht. Dadurch entsteht keine Florschicht wie z.B. bei einem Sherry-Fino. Der Wein wird im Solera-System durch Luftkontakt oxidativ ausgebaut. In diesem Stadium nennt man den Sherry Oloroso. Nachdem er die Solera durchlaufen hat wird der trockene Oloroso mit Süßmost aus der Pedro-Ximenez-Traube fein gesüßt. Es entsteht der Sherry-Cream.
Ein klarer Sherry, bernsteinfarben. In der Nase intensive nussige Aromen und getrocknete Früchte (Feige, Rosine). Am Gaumen ebenfalls getrocknete Frucht (Dörrpflaume, Feige) und Nuss. Lieblich und körperreich. |
| Empfehlung: |
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Dessert, Gebäck |
| Geschmacksrichtung: |
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süß |
| Flascheninhalt: |
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0.75 l |
| Alkoholgehalt: |
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17.5 %vol |
| Erzeuger / Abfüller: |
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Delgado Zuleta, Sanlucar de Barrameda |
| Preis / Liter: |
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12.67 € |
| Preis: |
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9.50 €
(Preis inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten) |
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